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VINI

I vitigni autoctoni italiani sono un patrimonio di biodiversità che rendono il nostro Paese unico al mondo.

La nostra carta vini include vini da viticoltura sostenibile, rispettosa del suolo e della vite, biologici, biodinamici e naturali.

BOLLICINE

Lombardia

Blanc de Blancs Ancestrale

30 € Biologico

Riesling Vivace Oltrepò Pavese DOC

20 € Artigianale

Franciacorta DOCG Saten Millesimato

36 €  Viticoltura sostenibile

Veneto

Prosecco Treviso DOC Brut

17,00 €  Viticoltura sostenibile

BIANCHI

Lombardia

Villano Bianco
Provincia di Pavia IGP

18,50 € Biologico

Lugana DOC Monte Lupo

23,00 €  Viticoltura sostenibile

Trentino

Gewurztraminer
Südtirol Alto Adige DOC

28 €  Artigianale

Friuli

Ribolla Gialla Colli Orientali Friuli DOC

20 €  Artigianale

Toscana

FFF Toscana bianco IGT

17,50 €  Viticoltura sostenibile

Campania

Falanghina DOC Irpinia

24 €  Artigianale

Sicilia

Grillo Sicilia
DOC Respiri

17,50 €  Artigianale

Sardegna

Vermentino di Sardegna DOC “Serra Aspridda”

22,50 €  Viticoltura sostenibile

ROSATI

Toscana

Toscana Rosato IGT Gioia

17,50 €  Viticoltura sostenibile

Raboso Geloso IGT Rosè frizzante

21 €  Viticoltura sostenibile

Terre Siciliane IGT Zahri

17.50 €  Biologico

ROSSI

Lombardia

Villano Rosso
Provincia di Pavia IGP

18,50 €  Biologico

Bonarda Vivace Oltrepò Pavese DOC

20 €  Artigianale

Buttafuoco DOC

21,50 €  Viticoltura sostenibile

Piemonte

Barolo DOCG

40 €  Viticoltura sostenibile

Barbera del Monferrato DOC
“Pais”

18,50 €  Viticoltura sostenibile

Dolcetto d’Alba superiore DOCG

23 €  Biologico

Friuli

Refosco Colli Orientali Friuli
DOC

21 €  Viticoltura sostenibile

Veneto

Amarone della Valpolicella Classico DOCG

40 €  Viticoltura sostenibile

Valpolicella Classico Superiore Ripasso DOC

24,50 €  Viticoltura sostenibile

Valpolicella Classico Superiore DOC

22 €  Viticoltura sostenibile

Toscana

Rosso di Montalcino DOC

23 €  Viticoltura sostenibile

Brunello di Montalcino DOCG

41 €  Viticoltura sostenibile

Chianti Classico DOCG Colli Senesi “Quadro Grande”

20 €  Viticoltura sostenibile

Morellino di Scansano DOCG Bio “Roggiano”

23 €  Artigianale

Abruzzo

Montepulciano d’Abruzzo DOC

24 €  Artigianale

Sicilia

Nero d’Avola
Sicilia DOC Respiri

17,50 €  Artigianale

VINI DOLCI

Lombardia

Moscato Provincia di Pavia IGT

20 €  Artigianale

Friuli

Verduzzo Friulano DOC Colli Orientali del Friuli CL 75

20 €  Viticoltura sostenibile

Le Mezze

BIANCHI

Alto Adige

Gewürztraminer DOC

12,50 €  Viticoltura sostenibile

ROSSI

Toscana

Chianti Classico DOCG

11,50 €  Viticoltura sostenibile

I Calici

BOLLICINE

Lombardia

Riesling Vivace Oltrepò Pavese DOC

5,00 € Artigianale

Veneto

Prosecco Treviso DOC Brut

4,50 € Viticoltura sostenibile

BIANCHI

Lombardia

Villano Bianco Provincia di Pavia IGT

5,00€  Biologico

Toscana

FFF Toscana bianco IGT

4,50 € Viticoltura sostenibile

Sicilia

Grillo Sicilia DOC Respiri

4,50€ Artigianale

ROSATI

Toscana

Toscana Rosato IGT Gioia

4,50 € Viticoltura sostenibile

ROSSI

Piemonte

Dolcetto d’Alba superiore DOCG

6 € Biologico

Lombardia

Villano Rosso Provincia di Pavia IGP

5 € Biologico

Bonarda Vivace Oltrepò Pavese DOC

5 € Artigianale

Veneto

Valpolicella Classico Superiore DOC

5,50 € Viticoltura sostenibile

Toscana

Chianti Classico DOCG Colli Senesi “Quadro Grande”

4,50 € Viticoltura sostenibile

Sicilia

Nero d’Avola Sicilia DOC Respiri

4,50 € Artigianale

VINI DOLCI

Friuli

Verduzzo Friulano DOC Colli Orientali del Friuli

4 € Viticoltura sostenibile

Per gli allergeni dei vini si rimanda alla singola etichetta.

Viticoltura sostenibile

pratiche di agricoltura ecologiche, rispettose del suolo e della vite

Artigianale

viticoltura sostenibile, intero ciclo produttivo del vino (dalla vigna alla bottiglia), vendemmia manuale, ridotto contenuto di additivi chimici, recupero delle varietà autoctone.

Biologico

prodotto da agricoltura biologica certificata e pratiche di vinificazione biologiche.

Biodinamico

agricoltura biodinamica, sovesci, fermentazione alcolica spontanea, solforosa max 70-90 mg/L.

Naturale

disicplinare VinNatur, ViniVeri o parificato, unico additivo ammesso solforosa tot max 30-50 gr/L