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SECONDI

Carni di manzo Black Angus GRASS FED allevato al pascolo e alimentato esclusivamente ad erba.
La razza, l’alimentazione e i metodi di allevamento determinano la composizione dei nutrienti della carne, permettendo di portare in tavola un prodotto più buono e salutare.

Tagliata di manzo Black Angus GRASS FED liscia

# NO ALLERGENI (no lattosio, no lievito)

14.00€    

Tagliata di manzo Black Angus GRASS FED

con rucola e fragoline di bosco # NO ALLERGENI (no lattosio, no lievito)

16.00€    

Tagliata di manzo Black Angus GRASS FED

melanzane fritte, pomodorini bio e scaglie di formaggio lodigiano # 3-7

16.00€    

Tagliata di manzo Black Angus GRASS FED

con patate novelle # NO ALLERGENI (no lattosio, no lievito)

16.00€  

Gamberi e pesce spada alla catalana*

con pomodoro sardo, basilico fresco, cipolla rossa e sedano # 2-4-9-12 (no lattosio)

18.00€  

Tartare vegetariana

con avocado, pesche, pomodorini bio, mais, cipolla rossa e cetrioli # NO ALLERGENI (vegetariano)

12.00€   

Ribeye di manzo Black Angus

alla griglia # NO ALLERGENI (no lievito)

25.00€  

Carpaccio di manzo Black Angus

con fichi secchi e formaggio Bagoss # 7 (no lievito)

18.50€  

Costine di manzo al barbecue

marinate in salsa Rub

Salsa Rub: condimento a base di sale, pepe, zucchero di canna, polvere di aglio e salsa Worchester che risalta il sapore della carne

# 1-4 (no lattosio, no lievito)

22.50€  

Cotoletta di vitello alla milanese

con rucola e pomodorini #1-3 (no lattosio, no lievito)

20.00€  

# Clicca qui per l’elenco allergeni. * Alcuni ingredienti possono essere freschi o surgelati a seconda della disponibilità di mercato.

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