SECONDI
Carni di manzo Black Angus GRASS FED allevato al pascolo e alimentato esclusivamente ad erba.
La razza, l’alimentazione e i metodi di allevamento determinano la composizione dei nutrienti della carne, permettendo di portare in tavola un prodotto più buono e salutare.
ANTIPASTI • PRIMI • HAMBURGER • PIZZE • PIZZE LEGUMÌ • INSALATONE • CONTORNI • DOLCI • MENÙ PRANZO
Tagliata di manzo Black Angus GRASS FED liscia
# NO ALLERGENI (no lattosio, no lievito)
14.00€
Tagliata di manzo Black Angus GRASS FED
con rucola e fragoline di bosco # NO ALLERGENI (no lattosio, no lievito)
16.00€
Tagliata di manzo Black Angus GRASS FED
melanzane fritte, pomodorini bio e scaglie di formaggio lodigiano # 3-7
16.00€
Tagliata di manzo Black Angus GRASS FED
con patate novelle # NO ALLERGENI (no lattosio, no lievito)
16.00€
Gamberi e pesce spada alla catalana*
con pomodoro sardo, basilico fresco, cipolla rossa e sedano # 2-4-9-12 (no lattosio)
18.00€
Tartare vegetariana
con avocado, pesche, pomodorini bio, mais, cipolla rossa e cetrioli # NO ALLERGENI (vegetariano)
12.00€
Ribeye di manzo Black Angus
alla griglia # NO ALLERGENI (no lievito)
25.00€
Carpaccio di manzo Black Angus
con fichi secchi e formaggio Bagoss # 7 (no lievito)
18.50€
Costine di manzo al barbecue
marinate in salsa Rub
Salsa Rub: condimento a base di sale, pepe, zucchero di canna, polvere di aglio e salsa Worchester che risalta il sapore della carne
# 1-4 (no lattosio, no lievito)
22.50€
Cotoletta di vitello alla milanese
con rucola e pomodorini #1-3 (no lattosio, no lievito)
20.00€
# Clicca qui per l’elenco allergeni. * Alcuni ingredienti possono essere freschi o surgelati a seconda della disponibilità di mercato.
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