PRIMI
Primi piatti preparati con pasta proveniente da pastifici selezionati.
Il riso, 100% Carnaroli, coltivato a Pavia, grazie all’invecchiamento minimo di 18 mesi, dona una cremosità in mantecatura.
ANTIPASTI • SECONDI • HAMBURGER • PIZZE • PIZZE LEGUMÌ • INSALATONE • CONTORNI • DOLCI • MENÙ PRANZO
Risotto Erba Matta
risotto 100% carnaroli all’ortica con sfera di robiola all’erba cipollina # 7-9 (vegetariano, no lievito)
12.00€
Fagottini di pasta fresca
ripieni di carne al burro e salvia # 1-3-7
13.00€
Orecchiette alle cime di rapa
con acciughe, olive e crumble di pane* # 1-4 (vegetariano, no lattosio)
9.50€
Linguine con salsa di pomodorini gialli
crema di stracciatella e tartare di gambero marinato* # 1-2-6-7 (no lievito)
14.00€
# Clicca qui per l’elenco allergeni. * Alcuni ingredienti possono essere freschi o surgelati a seconda della disponibilità di mercato.