PRIMI
Primi piatti preparati con pasta proveniente da pastifici selezionati.
Il riso, 100% Carnaroli, coltivato a Pavia, grazie all’invecchiamento minimo di 18 mesi, dona una cremosità in mantecatura.
ANTIPASTI • SECONDI • HAMBURGER • PIZZE • PIZZE LEGUMÌ • INSALATONE • CONTORNI • DOLCI • MENÙ PRANZO
Risotto 100% Carnaroli
all’ortica con sfera di robiola all’erba cipollina
# 7 – 9
13.00€
Girelle di pasta fresca
ripiene di salsiccia, asiago e agretti gratinate al forno
# 1-3-6-7-10
11.50€
Orecchiette alle cime di rapa
con acciughe, olive e crumble di pane
# 1-4-6-10
10.00€
Linguine con crema di pistacchio
e calamaro spillo*
# 1-6-8-10-12-14
15.00€
# Clicca qui per l’elenco allergeni. * Alcuni ingredienti possono essere freschi o surgelati a seconda della disponibilità di mercato.