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PIZZE

Tutte le pizze sono prodotte con farine biologiche, farcite con mozzarella Fiordilatte mantovana artigianale di solo latte italiano e cotte nel tradizionale forno a legna

 3 IMPASTI CON FARINE BIOLOGICHE TRA CUI SCEGLIERE:

Il nostro impasto
Con lievito madre e farina biologica semintegrale
Grazie alla lunga lievitazione (48 ore) è leggero e digeribile.

Integrale sottile
Senza lievito aggiunto.
Con farina 100% integrale, ricca di fibre, vitamine e minerali.

Khorasan sottile
Senza lievito aggiunto.
Ricco di proteine e sali minerali.

BIANCA

Mozzarella # 1-6-7

5.00€

SOLO POMODORO

Salsa di pomodoro # 1-6

4.50€

MARINARA

Pomodoro, aglio, prezzemolo # 1-6

5.00€

MARGHERITA

Pomodoro, mozzarella, origano # 1-6-7

5.50€

PROSCIUTTO

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto #1-6-7

6.50€

PROSCIUTTO E FUNGHI

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, champignons # 1-6-7

6.50€

4 STAGIONI

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, olive nere, carciofini, champignon # 1-6-7

7.00€

4 FORMAGGI

Mozzarella, Gorgonzola DOP, Taleggio DOP, grana # 1-3-6-7

7.00€

DIAVOLA

Pomodoro, mozzarella, salame piccante, olive nere # 1-6-7

7.00€

PICCANTE

Pomodoro, mozzarella, salame piccante, olive nere, gorgonzola  # 1-6-7

7.50€

RAPPO99

Pomodoro, mozzarella, salame piccante, olive nere, gorgonzola, cipolle caramellate  # 1-6-7

8.00€

ORTOLANA

Pomodoro, mozzarella, peperoni grill, melanzane grill, zucchine grill # 1-6-7

6.50€

RADICCHIA

Pomodoro, mozzarella, radicchio grill, scamorza # 1-6-7

7.00€

BUFALA

Pomodoro, mozzarella con latte di Bufala mantovana, basilico # 1-6-7

8.50€

CHIPS

Pomodoro, mozzarella, patatine fritte # 1-6-7

6.50€

NAPOLI

Pomodoro, mozzarella, acciughe, origano # 1-4-6-7

6.50€

CRUDO

Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo di Parma # 1-6-7

8.00€

PORCINI

Pomodoro, mozzarella, porcini trifolati # 1-6-7

8.00€

CAPRICCIOSA

Pomodoro, mozzarella, carciofini, olive, champignon, verdure sott’olio # 1-6-7

6.50€

MELANZANE

Pomodoro, mozzarella, melanzane grill, grana # 1-6-7

6.50€

ZUCCHINE

Pomodoro, mozzarella, zucchine grill # 1-6-7

6.50€

FUNGHI

Pomodoro, mozzarella, champignon # 1-6-7

6.50€

TONNO

Pomodoro, mozzarella, tonno # 1-4-6-7

7.50€

RUCOLA

Pomodoro, mozzarella, rucola # 1-6-7

6.50€

SPECK

Pomodoro, mozzarella, speck # 1-6-7

7.50€

CARCIOFI

Pomodoro, mozzarella, carciofi # 1-6-7

6.50€

SCAMORZA

Pomodoro, mozzarella, scamorza affumicata # 1-6-7

6.50€

OLIVE NERE

Pomodoro, mozzarella, olive nere # 1-6-7

5.50€

PUGLIESE

Pomodoro, cipolla rossa di Tropea, origano # 1-6

5.00€

PEPERONI

Pomodoro, mozzarella, peperoni grill # 1-6-7

6.50€

VALTELLINA

Mozzarella, bresaola, funghi Porcini, grana # 1-6-7

10.50€

PIZZE GOURMET

INCANTO

Pomodoro, prosciutto crudo di Parma 24 mesi, stracciatella con latte di bufala mantovana, pomodori semidry e gocce di pesto # 1-2-4-6-7-9-12-14

13.00€

FRICCICARELLA Ispirata all’amatriciana capitolina

Pomodoro, mozzarella, crema di Pecorino Romano, cipolla rossa, guanciale e pomodori San Marzano # 1-6-7

12.50€

ZUCCONA

Pomodoro, mozzarella, porchetta, zucca al forno e crema di Pecorino Romano # 1-6-7

13.50€

NOSTROMO C’È BONA

Focaccia con tonno da noi marinato, rucola e pomodorini* # 1-4-6

14.00€

BRONTE

Mozzarella, crema di zucca, Porcini, prosciutto crudo di Parma, pistacchi di Bronte* # 1-6-7-8-12

13.00€

CALZONI

CALZONE FARCITO

Mozzarella, pomodoro, carciofini, olive nere, prosciutto cotto, champignon # 1-6-7

7.00€

CALZONE LISCIO

Mozzarella, pomodoro, prosciutto cotto # 1-6-7

6.00€

CALZONE PICCANTE

Mozzarella, pomodoro, salame piccante, peperoncino # 1-6-7

6.50€

FOCACCE

FOCACCIA

Sale, olio extravergine, rosmarino # 1-6

4.50€

FOCACCIA CON CRUDO

Rosmarino, olio extravergine, prosciutto crudo di Parma # 1-6

6.00€

FOCACCIA CRUDO, RUCOLA, POMODORINI

Rosmarino, olio extravergine, prosciutto crudo di Parma, rucola, pomodorini # 1-6

6.50€

FOCACCIA LARDO e CASTAGNE

Rosmarino, olio extravergine, lardo e castagne al miele # 1-6

10.50€

SUPPLEMENTI

Supplemento per verdure 1,00€

Supplemento per salumi affettati, formaggi e pesce 1,50

Supplemento per frutta secca, semi, asparagi, funghi, germogli, uova 1,50

Mozzarella fiordilatte mantovana BIOLOGICA 1,50

Mozzarella con latte di Bufala mantovana BIOLOGICA 2,00

# Clicca qui per l’elenco allergeni. * Alcuni ingredienti possono essere freschi o surgelati a seconda della disponibilità di mercato.

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