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MENÙ DEGUSTAZIONE
€32

Millefoglie di melanzane e guanciale

con pecorino romano DOP e croccante al pane Carasau # 1-7 (no lievito)

Cavatelli al ragù bianco di salsiccia

con pecorino romano DOP e crema di peperoni # 1-7-9-12 (no lievito)

Carpaccio di manzo Black Angus

con fichi secchi e formaggio Bagoss # 7 (no lievito)

Acqua minerale naturale o gasata 75 cl

Calice di vino e caffè

Coperto

# Clicca qui per l’elenco allergeni. * Alcuni ingredienti possono essere freschi o surgelati a seconda della disponibilità di mercato.

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