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MARILYN Lager 

Chiara e leggera. Birra fresca e beverina in stile Lager. Un bilanciamento tra la fragranza del luppolo e il maltato quasi mieloso. Retrogusto secco e amarognolo.

Abbinamento

gradevole da bersi in ogni momento, si accompagna a tutti i piatti della nostra cucina.

Ingredienti

acqua, malto d’orzo, luppolo, lievito

Alc. 5,3% vol.

piccola cl 30 3,50 €
media cl 50 5,00 €

ROXANNE Bock

Ambrata doppio malto fruttata. Lascia un’impressione caramellosa e luppolata con retrogusto secco e deciso.

Abbinamento

particolarmente indicata in abbinamento a carni, formaggi stagionati e pizze.

Ingredienti

acqua, malto d’orzo, luppolo, lievito

Alc. 6% vol.

piccola cl 30 3,50 €
media cl 50 5,00 €

SUPERWEISS Weiss ambrata

La super è molto più luppolata e speziata rispetto ad una comune Weiss. Al gusto è molto corposa e, oltre ai classici sapori Weiss, spunta in modo netto la nocciola.

Abbinamento

accompagna le insalate ma anche salumi. Un abbinamento goloso con dolci a base di frutta.

Ingredienti

acqua, malto d’orzo, luppolo, lievito

Alc. 6,3% vol.

piccola cl 30 3,50 €
media cl 50 5,00 €

I-PA India Pale Ale

Di media corposità, caratterizzata da un intenso profumo di luppolo proveniente dall’America, Inghilterra e Nuova Zelanda e aggiunto in dry-hop.

Abbinamento

perfetta con formaggi freschi e dessert. Molto delicata, può essere abbinata a piatti di pesce.

Ingredienti

acqua, malto d’orzo, luppolo, lievito

Alc. 6,6% vol.

piccola cl 30 3,50 €
media cl 50 5,00 €

PORCELLINA Blanche

Birra malto tipo Pilsner e frumento biologico, tipica della tradizione belga. Dal colore giallo scarico tendente al bianco, schiuma chiara e persistente. Al naso presenta una leggera speziatura data dal coriandolo, pepe rosa e scorze d’arancia. Morbida, rinfrescante, secca e leggermente acidula.

Abbinamento

Ottima con piatti delicati e a base di pesce. Può essere anche abbinata a dolci a base di creme.

Ingredienti

acqua, malto d’orzo, frumento bio, luppolo, buccia d’arancia, coriandolo, lievito, pepe rosa

Alc. 4,7% vol.

piccola cl 30 3,50 €
media cl 50 5,00 €

NOVANTANOVE Special Ale 

Birra chiara speciale nata dalla collaborazione con BarCastello (inaugurato nel 1999 ad Abbiategrasso). Aromatizzata al pepe di Sichuan, fresca e beverina dai sentori agrumati di pompelmo e lemongrass. Perfetta per le caldi notti estive.

Abbinamento

Predilige formaggi. Si accompagna anche a piatti delicati e base di pesce.

Ingredienti

acqua, malto d’orzo, luppolo, lievito, pepe di sichuan

Alc. 6,1% vol.

piccola cl 30 3,50 €
media cl 50 5,00 €

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