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ANTIPASTI

I nostri piatti nascono dalla passione per l’artigianalità. Ricette semplici, preparate in maniera genuina e gustosa,
in una cucina che riscopre e valorizza ingredienti sani, naturali e biologici.

Millefoglie di melanzane e guanciale

con pecorino romano DOP e croccante al pane Carasau #1-7 (no lievito)

9.00€  

Sformatino di alici fresche

e pomodoro sardo cotto al forno # 1-4-7 (no lievito)

9.50€  

Fiori di zucca ripieni

di scamorza filante, con salsa al bloody mary (contiene alcool) # 3-7-12 (vegetariano, no lievito)

10.00€  

Tris di tartare di manzo Black Angus in tre diversi abbinamenti:

• con more e lamponi e birra Porcellina
• con capperi, olive e pomodoro secco e birra Marilyn
• nduja e pepe Sichuan e birra I-pa

# 1-12 (no lattosio)

13.50€  

Tagliere di formaggi

robiola di capra, quartirolo lombardo, quadrello di bufala e malga cavalese, accompagnati da lodigiano al miele e marmellata di fichi di nostra produzione # 3-7 (vegetariano)

15.00€  

Tagliere di salumi

coppa di Parma, salame nostrano, mortadella IGP e crudo di Parma stagionato 24 mesi, accompagnati da gnocco fritto # 1

12.50€  

# Clicca qui per l’elenco allergeni. * Alcuni ingredienti possono essere freschi o surgelati a seconda della disponibilità di mercato.

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