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24 e 31 DICEMBRE

Menù festività

24 DICEMBRE   €60

Prosecco di benvenuto

Antipasti

• Tagliere di salumi (1 ogni 3 persone)coppa di Parma, salame nostrano, mortadella IGP e crudo di Parma stagionato 24 mesi, accompagnati da gnocco fritto # 1
• Scrigno di polenta
con zola e ragù # 1-6-7
• Flan di patate
con funghi trifolati* # 3-7-12
• Mondeghili
polpette fritte di carne tipiche della cucina milanese # 1-3-7

Bis di primi

• Risotto con funghi Porcini* e mirtilli # 7-9-12
• Tortellini in brodo di cappone
# 1-7-9

Secondi

• Arrosto di vitello ripieno di castagne e mele cotogne #NO ALLERGENI
• Patate novelle
# 1

Dolce

• Meneghina di panettone # 1-3-6-7-12

Bevande

• Acqua (1 bottiglia ogni 4 persone)
• Vino bianco o rosso (1 bottiglia ogni 4 persone)
• Caffè e digestivo

31 DICEMBRE   €80

Antipasti

• Ostrica marinata* in salsa fusion e gelatina al fruit passion # 6-14
• Capasanta gratinata* # 1-4-7-12-14
• Tartare di manzo condita alla mediterranea con polvere di liquirizia e pane carasau # 1-12
• Mozzarella di bufala affumicata con scarola ripassata, pomodorini e olive taggiasche # 7

Bis di primi

• Risotto con crema di scampi* sfumato al rosè # 2-12
• Pacchero con ragù di vitello e cruditè di carciofi # 6

Secondi

• Ribeye cotta al bbq # NO ALLERGENI
• Patate novelle # 1

Dolce

• Panettone con crema al mascarpone # 1-3-6-7-12

Allo scoccare della mezzanotte

• Cotechino e lenticchie e brindisi di prosecco # 9

Bevande

• Acqua
• Caffè e digestivo

Ulteriori bevande escluse

Menù VEGETARIANO  €50

Disponibile sia il 24 e 31 Dicembre

Prosecco di benvenuto

Antipasti

• Frittelle di zucca accompagnate da crema di zola # 1-7
• Scrigno di polenta con cuore di bitto # 1-7
• Millefoglie di zucchine # 7

Bis di primi

• Risotto con funghi Porcini* e mirtilli # 7-9-12
• Maltagliati con brodo vegetale e castagne # 1-7

Secondi

• Arrosto vegetariano con zucca, scamorza, salsa ai funghi* # 3-7-12
• Patate novelle # 1

Dolce

• Meneghina di panettone # 1-3-6-7-12
• Caffè e digestivo

Bevande

Acqua (1 bottiglia ogni 4 persone)
Vino bianco o rosso (1 bottiglia ogni 4 persone) – compreso solo il 24 Dicembre

INFO E PRENOTAZIONI
02 90390574 • WhatsApp 334 6294227
prenotazioni@erbamatta.bio

# Clicca qui per l’elenco allergeni. *Alcuni ingredienti possono essere freschi o surgelati a seconda della disponibilità di mercato.